Les vendanges débuteront cette semaine dans l'Aisne et en Champagne

La saison 2017 des vendanges est précoce : certains viticulteurs vont débuter la récolte dès le mercredi 30 août.

La majorité des cueillettes aura lieu pendant la première semaine de septembre, dans l'Aisne et en Champagne-Ardennes. Cette année, les récoltes vont débuter une dizaine de jours plus tôt que les autres années, en raison de la météo capricieuse.

Cela ne veut pas dire pour autant que la qualité ne sera pas au rendez-vous. Interrogé par l'AFP, le comité Champagne parle d'une "très belle dynamique de maturation", des grappes présentant "une bonne charge en sucre mais une acidité encore élevée". La récolte s'annonce "prometteuse".